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Wednesday, November 30, 2011

蓝莓夹心杯子蛋糕

午饭之前,试了好几次,进也进不来。
还以为自己的博客户口又出了什么问题。
午饭后,就能加入了。也许是系统的问题吧!





蓝莓夹心杯子蛋糕

食谱取自:孟老师100道小蛋糕

材料:~

无盐奶油 70克
细砂糖 40克
香草精 1小匙
全蛋(A 蛋)2 个
奶粉 30克
低粉 110克
发粉 1小匙
蓝莓果酱 10克


做法:-
1)无盐奶油在室温软化后,分别加入细砂糖及香草精,
      用搅拌机搅拌均匀。
2)分次加入全蛋,以快速方法搅匀。
3)同时筛入奶粉,低粉及发粉,改用像皮刮刀以不规则
      方向搅打呈面糊状。
4)把面糊倒入纸杯内约1/2,并放入一小匙的果酱。
      在果酱表面填入面糊至8分满。
5)烤箱预热后,用180C 烘烤25-30分钟。


我将参与Min's Blog的Aspiring Bakers #13: Enjoy Cupcakes! (November '2011)


  



















12 ‘爱’的留言:

  1. 我啊!还想sms你说blog能进了,原来呀!你的手脚真的好快叻,哈哈哈!

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  2. 这几天都受夹心蛋糕的诱惑哦~^^

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  3. 好棒的外层和内馅
    想伸手进来拿:P

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  4. eileen, 哎哟!我打便便了嘛!可是要上,上不到。
    那没关系,我们才有机会吃饱饱的阿三鱼鸡饭。哈哈哈哈哈~

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  5. 我最喜欢蓝莓了。。。酸酸的。。。很开胃哦。。。

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  6. 我觉得方形的杯子蛋糕很可爱~最近也特别留意烘焙店有没有美美的^^

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  7. 今天的部落系统出了问题,我这边也很难上。
    酸酸甜甜的小蛋糕,吃了也不觉腻。

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  8. 下次我杀去你家吃蛋糕好了

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  9. 这款纸杯我喜欢!! 然后我拥有啦~ 这可要谢谢我可爱joceline送我的goodie beg礼物,可是hor,我不舍用咯~

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  10. 好可爱的杯子哦!我爱蓝莓,我来偷吃了。。

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  11. 还是很可爱。。。我要吃!嘻嘻!

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  12. 我的那份蛋糕要蓝莓酱多多的可以吗???

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